宇都宮行き

北郊にある豆腐工場視察。流れ作業の機械化工場。食品工場は飲料は見たことがあるが豆腐は初めて。白衣着替え 長靴で入る。ものづくりは海外シフト国内空洞化の洗礼。食品は特に生ものにはその懸念なし。パイが限られているので競争激甚。コストダウンだけでなく新商品開発がキーになると見てそれに熱が入る。海外進出も視野に。昨日はインド人も視察メンバーに加わる。現地工場立ち上げ検討開始。

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